ニューヨーク発のベーカリー・デザートショップのミルク・バーと、代替肉メーカーのビヨンド・ミートがコラボイベントを開催する。

アメリカ現地メディアの報道によると、ミルク・バーはビヨンド・ミートのビヨンド・ブレックファストソーセージとビヨンド・ミートボールを使ったスペシャルメニューを期間限定で販売するとしている。2026年8月26日から10月5日まで、ミルク・バーのニューヨークとロサンゼルスのフラッグシップショップで提供される。

両者の発表によると、今回のコラボイベントはミルク・バーの熱心なユーザーのリクエストに応える形で実施されるとしている。

ミルク・バーは2008年設立のベーカリー・デザートショップ。有名レストランMomofukuグループから派生し、スターパティシエのクリスティナ・トシ（Christina Tosi）によって創業された。シリアル・ミルクやコンポスト・クッキーといったアメリカ人が子供の頃に慣れ親しんだ味を、洗練されたジャンクなスイーツに昇華させているとしている。ニューヨーク市内に複数店舗を展開しているが、2019年にオープンしたニューヨークシティ・フラッグシップ店が特に人気となっている。