サウスダコタ州で、3Dプリント肉や培養肉などの「代替肉」のラベル表示を規定する法律が成立して話題になっている。サウスダコタ州が成立させたのは同州議会に提出された「議会法案第1022号」で、鶏、牛、豚などの動物由来ではない「代替肉」のラベル表示を、厳格に「代替肉」と表示することを求めた内容になっている。

サウスダコタ州畜産組合のエグゼクティブディレクターのタヤ・ラニャン氏は、「この法律の成立により、食品がどこで製造され、一般的な食肉とは別のものであるかが一目でわかるようになります。我々が生産している食肉のような伝統的な食肉とは一線を画すものであることを判別できるのです」とコメントしている。

同法は、サウスダコタ州内で販売されるすべての「代替肉」のラベル表示について、「培養肉」「研究所で培養」といった、代替肉の由来がわかる表示にすることを求めている。

ある業界関係者は、同法の適用範囲はスーパーマーケットなどの小売店で販売される代替肉に限定されるため、代替肉全体の消費拡大のモメンタムには影響を与えないと見ている。同法は、レストランやバーなどの飲食店における、メニューなどでの同様の表示は求めていない。