全世界の代替肉市場が2034年に207億ドル（約3兆2085億円）規模へ成長すると予想したレポートが発表された。アメリカの市場調査会社フォーチュン・ビジネスインサイトの「代替肉市場2026-2034（市場セグメントと規模）」は、2025年度の全世界の代替肉市場規模を78.7億ドル（約1兆2198億円）規模と推定、今後年率11.55%の成長率で成長を続け、2034年に同規模へ到達するとしている。

2025年時点の代替肉市場の国・地域別シェアは、ヨーロッパが42.08%と最大で、今後も市場拡大の最大ドライバーになると予想している。ヨーロッパの中でも、特にドイツ、イギリス、フランスの市場が拡大するとしている。また、ビーガン・ベジタリアン人口が多いインドや、人口が多い中国でも代替肉の需要が持続的に増加すると予想している。

代替肉の原料では、大豆が57.47%と最大のシェアを有しており、各種の豆類が続いている。また、シェアの伸び率では小麦が高い伸び率を示している。

代替肉市場における主なプレーヤーとしては、ビヨンド・ミート、インポシブル・フーズ、ケロッグ、タイソン・フーズ、クラフト・ハインズなどを挙げている。